Ruckis

Finansnytt i mitt huvud

Kaffe med lakrits och hallon

Posted on februari 15th, 2016 by Admin

Igår så firade jag och tjejen Alla hjärtans dag med lite extra fika. Vi brukar inte göra så stor grej av det men det är trevligt att uppmärksamma dagen i alla fall. Hon hade gjort en väldigt annorlunda kaffe latte som jag inte trodde skulle vara gott alls men den var helt otroligt god. Jag drack så många att jag knappt kunde sova på kvällen sedan. Egentligen så skulle jag kanske ha gjort mig ett par att ta med på jobbet så jag håller mig vaken 😉 Kaffet i Selectamaskinen är ett hån mot vad kaffe borde smaka som idag känns det som.

Här är receptet om du är intresserad:CAFFÈ LAKRITS

Ingredienser

  • 2 msk vispgrädde
  • 1 tsk rårörsocker
  • ½ tsk lakritspulver
  • 3 cl espresso
  • 5 hallon
  • 1 dl Latte Art 2,6%

    Gör så här:
    Värm grädde och socker i en liten kastrull. Tillsätt lakritspulver och rör tills lakritsen löst sig. Häll gräddblandningen i ett glas. Häll espresson i glaset. Värm mjölken och hallonen försiktigt i en kastrull till ca 65º och vispa till ett mjukt skum utan att hallonen går sönder. Tillsätt mjölken i glaset. Garnera gärna med några hallon på toppen.

Copyright © 2009 Ruckis